「たけしのみんなの家庭の医学」紹介のクルミ、タマネギに注文殺到中
４月２２日に放送の「たけしのみんなの家庭の医学」で紹介された「クルミ、タマネギに注文が殺到しています。
この日の放送は、「名医が認めた病を予防＆改善する!?体に効く（秘）食べ物」でしたが、
クルミを１日７個、食べるといいそうです。
くるみは「α-リノレン酸」野」成分が７０％含まれていて、動物の体内に入ると青魚に多く含まれる
脂肪酸DHAとEPAを作り出す事で血管の若返りが期待できるそうです。
さらにクルミは血管のダメージを防ぐビタミンEなどの抗酸化物質も豊富で血管に
良い影響をもたらします。
クルミを７個食べる時に注意しなくてはいけないのは、クルミはカロリーが高いので、
普段の食事ではカロリーオーバーになるために食事から調整しないといけないことです。
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番組で次に紹介されたのが、タマネギです。
タマネギは血液サラサラ、高血圧予防、疲労回復など様々な健康効果は有名ですが九州大学の研究では
タマネギには胃がんの予防に高価があるということが発見されました。
胃がんは日本人の死因原因のナンバー１の病気原因です。
タマネギでも、その食べ方が重要だそうです。
胃がんの予防が期待できるタマネギの賢い調理方法は、
・切った後、水にさらさない
・汁物に入れ丸ごと食べる
・１日に１玉食べると良い
です。
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