阪急阪神系ホテルが偽装した具体的な食材

阪神阪急グループの８つのホテルのレストランで、食材の偽装が行われていたことがわかった。
偽装された食材を具体的に紹介します。

まず、阪神阪急グループの８つのホテルのレストランとは、

ホテル阪急インターナショナル、大阪新阪急ホテル、ホテル阪神、第一ホテル東京シーフォート、
六甲山ホテル、宝塚ホテルなどの８つのホテルと、大学病院内のレストラン２３店舗です。

食材の偽装は、２００６年から計４７品目の食材で行われていた。

具体的な偽装食材は、

霧島ポーク　　　　　　　　　　　 ⇒　産地が異なる　
信州そば（１０５円/一人前）　　　⇒　中国産ブレンド麺（６８円/一人前）
地鶏　　　　　　　　　　　　　　 ⇒　産地が異なる
九条ネギ（２０００円/Kg）　　　　⇒　青ネギ（８００円/Ｋｇ）
芝海老（２５００円/Ｋｇ）　　　　⇒　バナメイ海老（１４００円/Ｋｇ）
レッドキャビア（１６０００円/Kg) ⇒　トビウオの卵（３０００円/Ｋｇ）
鮮魚のムニエル　　　　　　　　　 ⇒　冷凍魚
絞りたてフレッシュオレンジジュース（１４００円/杯）⇒既製品ジュース（５００円/１Ｌ）

ここにあげたのは、ほんの一部ですが、あまりにもひどすぎますね。